Avec l'avancement de la technologie, l'industrie des animaux de compagnie se développe également.Ces dernières années, des collations pour animaux de compagnie de plus en plus diversifiées ont occupé le marché, ce qui rend les propriétaires d'animaux confus.Parmi eux, les deux "plus similaires" sont les snacks secs et les snacks lyophilisés.Ce sont tous des snacks à base de viande séchée, mais les deux ont leurs propres caractéristiques en termes de goût et de contenu nutritionnel.

Différence de processus

Lyophilisation : La technologie de lyophilisation est un processus de déshydratation des aliments dans un environnement à très basse température sous vide.L'eau sera directement convertie de solide en gaz, et il n'y a pas besoin de sublimation pour se transformer en un état liquide intermédiaire.Au cours de ce processus, le produit conservera sa taille et sa forme d'origine, les plus petites cellules se rompront et l'humidité sera éliminée pour empêcher les aliments de se gâter à température ambiante.Le produit lyophilisé a la même taille et la même forme que le matériau congelé d'origine, a une bonne stabilité et peut être reconstruit et restauré lorsqu'il est placé dans l'eau.

Séchage : le séchage, également appelé séchage thermique, est un processus de séchage qui utilise un caloporteur et un support humide pour coopérer l'un avec l'autre.Habituellement, l'air chaud est utilisé à la fois comme support de chaleur et comme support humide, ce qui consiste à chauffer l'air, puis à laisser l'air chauffer les aliments, et l'humidité des aliments s'évapore. Ensuite, il est emporté par l'air et évacué.

Différence de composition

Lyophilisé : Les aliments lyophilisés pour animaux de compagnie utilisent généralement des muscles naturels d'animaux, des organes internes, du poisson et des crevettes, des fruits et des légumes comme matières premières.La technologie de lyophilisation sous vide peut tuer complètement les micro-organismes dans les matières premières.Et pendant le processus de production, seule l'eau est complètement extraite, sans affecter les autres nutriments.Et parce que les matières premières sont soigneusement séchées et ne se détériorent pas facilement à température ambiante, la plupart des collations lyophilisées sont fabriquées sans conservateurs.

comment choisir

Affectés par les ingrédients et le processus de production, les collations lyophilisées et les collations séchées ont formé leur propre goût et saveur, et ils ont également leurs propres différences dans l'alimentation.La manière de choisir des collations adaptées à vos propres enfants Mao peut être envisagée en fonction des aspects suivants.

Lyophilisation : Les collations lyophilisées utilisent un processus à basse température + vide pour « extraire » directement les molécules d'eau des cellules.Lorsque les molécules d'eau sortent, elles détruisent certaines cellules plus petites et forment une structure semblable à une éponge à l'intérieur de la viande.Cette structure donne à la viande lyophilisée un goût doux et une forte richesse en eau, adaptée aux chiens et aux chats aux dents fragiles.Vous pouvez également faire tremper dans de l'eau ou du lait de chèvre pour réhydrater la viande et la nourrir.C'est aussi un excellent moyen de les inciter à boire de l'eau lorsqu'ils sont confrontés à des enfants poilus qui n'aiment pas boire de l'eau.

Séchage : le séchage des collations élimine l'humidité en les chauffant.Parce que l'effet du séchage thermique sur les aliments est la température de l'extérieur vers l'intérieur et l'humidité de l'intérieur vers l'extérieur (le contraire), la surface de la viande rétrécira plus drastiquement que le séchage interne.Ce changement donne à la viande séchée plus de force Goût, donc par rapport aux collations lyophilisées, les collations séchées conviennent mieux aux chiens jeunes et d'âge moyen ayant des besoins de dentition.En utilisant cette fonction, vous pouvez donner aux aliments une apparence plus riche et les rendre plus intéressants, comme les sucettes et les boulettes de viande.Les sandwichs, etc., augmentent l'interaction entre le propriétaire et l'animal.